2 Kasım 2011

kıymalı pide

yanına çay mı? ayran mı?..
Yapılışı:
Hamuru çok yumuşak olmayacak şekilde  mayalayın.
Orta yağlı kıymayı bir kap içine alın ,içine ince kıyılmış sogan,maydanoz ,3adet domates rendeleyin.Domates olmassa salça 1yemek kaşığsalça  ,acı pul biber,karabiber,tuz.Hepsi karıştırılır ,hamurdan bir küçük beze  yapılır merdaneyle yarım cm incelikte açılır ,üzerine kıymalı iç sürülür . önceden ısıtılmış fırında kırmızı renkte pişirilir..afiyet olsun.

14 Ekim 2011

Lezzetli Tarifler: ev tarhanası

Lezzetli Tarifler: ev tarhanası: yapılışı: 1kg süzme yoğurt , yogurtun içine aldığı kadar un ,1 yemek kaşığı tuz ilave edilir .Bu karışım oklavayla açılacak katılı...